UN PODE SER FELIZ EN RIOMAIOR (MIGUEL ANXO MOURIÑO)

25 oct. 2013

A BIBLIOTECA REABRE AS SÚAS PORTAS

    Hoxe, por fin, soubemos o que se estaba a cocer na “Cociña de Buli”.
   Todos agardabamos con impaciencia a chegada deste día e, abofé, que non decepcionou a ninguén. Un menú moi apetitoso estaba a agardar por nós.

   As culleres “Tere” e  “Bea” déronnos a benvida e ofrecéronse a colaborar
 co noso chef, Buli.






  As cociñeiras “Fani” e “Bea” elaboraron, cunha gran dose de maxia e simpatía, fermosas historias nas que non faltou ningún ingrediente.





               
                             
  Finalmente, no comedor do afamado restaurante, puidemos saborear os fantásticos pratos da man dos comensais:  “Mariño”, “Carmen”, Ainhoa”, “Ana” e “Celia”.








    Todos marchamos cun saboroso regusto e moi satisfeitos polo exquisito banquete que compartimos.

     Ben seguro que visitaremos, a miúdo, o noso excelente restaurante .


                       
     Noraboa e grazas por todo, Buli e colaboradores.







15 oct. 2013

Día Mundial da Alimentación

16 de outubro:
Día Mundial da Alimentación






O Día Mundial da Alimentación celébrase dende o ano 1979 e o seu propósito é  chamar a atención de todos os países  para que apliquen políticas axeitadas que reduzan a fame e a desnutrición no mundo.
Un de cada catro nenos menores de cinco anos sofre retraso no crecemento como consecuencia dunha mala alimentación e máis de 2000 millóns de persoas non teñen as vitaminas nin os minerais necesarios para ter unha boa saúde.

Tampouco podemos esquecer que máis de 1400 millóns de persoas teñen sobrepeso, un terzo das mesmas son consideradas obesas e habitualmente presentan problemas de saúde.

      Que solución plantexarías a esta grave situación?

  A  FAO propón un cambio de comportamento e apunta á necesidade de reducir o desperdicio alimentario, recordemos que  1.300 millóns de toneladas de alimentos tíranse ao lixo, alimentos que axudarían a reducir a fame e a malnutrición





6 oct. 2013

BENVIDA AO NOVO CURSO 2013-2014

Este ano dedicado ao saboroso mundo dos alimentos e da cociña e aquí estou eu, transformado en cociñeiro, para prepararvos ricas sorpresas.



 O noso corpo precisa alimento para vivir e os libros son un excelente alimento para a alma. Mirade a relación que establece a escritora Fina Casalderrey entre os libros e a cociña:




“Gozar dun prato e saborear un libro teñen moitas semellanzas: a textura, a cor, o autor, o lugar en que se degusta, a compaña, o momento...”


Pois ben, collede o que máis vos guste, ulídeo, apreciade a súa textura, a súa cor e saboreade lentamente o que vos quere contar.Bo proveito!!